前回のオンライン中国語授業の内容です。少し前になりますが、インスタグラムだけの書き込みだったので、ブログにも書き込んでおきます。（よく見たら、書き込んでいました）
先生は上海人だが、内容を繁体字で書き起こしました。中国は広いので、餃子の食べ方も地方によって違う。日本では焼き餃子が一般的だが、中国では水餃子や蒸餃子を食べる事が多い。
そして、大晦日に餃子を食べる習慣があるのは、日本人と同じように、家族団欒や、健康長寿の願いがある。
中国人は、みんな餃子が好きだが、餃子の作り方、食べ方は、地方により違う。
四川人はラー油に直接つけ、内モンゴル人は春雨スープに入れる。山東人は素食（ベジタブル）、北京人は肉を好む。天津人は醤油とゴマ油を混ぜて食べるのが好きだ。
各地餃子的做法和吃法都不同。
四川人喜歡蘸辣吃。內蒙古人喜歡把餃子放在粉絲湯裡一起吃。山東人喜歡吃素餃子。北京人喜歡吃肉餃子。天津人喜歡拌餃子。
大晦日の夜に餃子を食べるのは、一家団欒の意味がある。餃子は、古来のお金である「元宝」の形をしており、お金を招き集める「招財進寶」が願いだ。
餃子の中身も、それぞれ願いが込められている。お金がたくさん集まり、甘い生活を送り、健康で長生きできますように。この辺は、日本のお節料理と同じ。
大年夜吃餃子是團圓的意思。餃子是元寶的形狀，是招財進寶的意思。
人們在餃子裡包錢，意思是發財。人們在餃子裡包糖，意思是甜蜜。人們在餃子裡包花生，意思是健康長壽。
餃子に入れるお金は５角（金色）、糖は溶けにくいキャンディー、ピーナッツは昔は「長生果」と言い、健康で長生きの意味だそうだ。
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